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Marinade, Seasoning & Salad Dressing

Xanthan-Kaugummi kann in Sojasauce, Salat-Dressing oder Sauce aufgetragen werden, um zu verdicken, zu stabilisieren, den Geschmack und Geschmack zu verbessern, die dauerhafte Suspension Leistung von festen Teilchen zu erhöhen.Es kann seine überlegene Stabilität in starken Säure oder hohe Salzwürze zeigen.Es kann auch den Geschmack und die Wassererhaltung verbessern. 

Empfehlung: Ziboxan®TW, Ziboxan®SD, Ziboxan®AF80

Empfohlene Dosierung: 0.05%--0.1%

Gomme xanthane recommandée

Dose recommandée

0,05% - - - 0,1%

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Einblicke
Anwendung von Xanthan Gum in der Lebensmittelverarbeitung

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Anwendung von Xanthan Gum in der täglichen Lebensmittelverarbeitung

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Verwendung von Xanthan Gum als Lebensmittelzusatzstoff

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