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Ziboxan® F80HV Stabilisator Xanthan Gum

Ziboxan® F80HV

Ziboxan® F80HV

Ziboxan ® F80HV ist ein hochviskoser Xanthan-Kaugummi, der durch Fermentation von Maisstärke und Sojaprotein mit Xanthomonas campestris hergestellt wird, geeignet für die Verwendung in Lebensmitteln und Lebensmittelzubereitungen als Stabilisator, Verdickungsmittel oder Emulgator.


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Spezifikationen von Ziboxan ® F80HV


SPECIFICATION

PropertiesSpecifications
Appearancecream colored powder
Viscosity (1% solution in 1% KCL)1500-1900cp
pH (1% solution)6.0-8.0
Loss on Drying (%)max. 15%
Ashmax. 13%
Particle size100% through 60mesh(250μm)

Min. 95% through 80mesh (180μm)
V1/V21.02-1.45
Nitrogen (%)max. 1.5%
Ethanol or Isopropanolmax. 500ppm
Pyruvic acidmin. 1.5%
Heavy metalmax. 20ppm
Lead *max. 2ppm
Arsenicmax. 3ppm
Microbiological
Total plate countnot more than 2000cfu/g
Yeast/mouldnot more than 100cfu/g
E. coli *absent/25g
Salmonella *absent/25g




Details zu Ziboxan ® Die Produktion von F80HV

*Type test parameter of Ziboxan ® Die Produktion von F80 werden zweimal jährlich vom Labor des Drittanbieters getestet.


  • PACKAGE: Kartonschachtel oder Papiertüte, Kartontrommel Nettogewicht 25kg oder vom Kunden verlangt.


  • STORE: Sealed and stored in cool, dry conditions.


  • SHLF LIFE: Es ist 24-Monate in den oben genannten Lagerkonditionen.


  • QUALITÄT UND SICHERHEIT VON LEBENSMITTELN:  Ziboxan ® Die Produktion von F80HV wird durch ISO9001, ISO22000 und BRC durch ein zertifiziertes Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit gesteuert.


  • BESCHEINIGUNG:  ISO9001, ISO22000 Certified;BRC zertifiziert, IP zertifiziert, Kosher genehmigt;Halal Certified;MUI Halal zertifiziert,


  • REGULATORY COMPLIANCE: FCC, E415


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