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Ziboxan® FT Xanthan Gum Thickner

Ziboxan® FT

Ziboxan® FT

Ziboxan ® FT ist transparentes Xanthan-Kaugummi, das durch Fermentation von Saccharose und Bohnenprotein mit Xanthomonas campestris hergestellt wird.Es hat eine klare Lösung und wird in den Lebensmitteln und Lebensmittelzubereitungen als Stabilisator, Verdickungsmittel oder Emulgator verwendet.


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Spezifikationen von Ziboxan ® FT

SPECIFICATIONS
PropertiesSpecifications
Appearancecream colored powder
Viscosity (1% solution in 1% KCL)min.1400cp
Transparence (1% solution)min. 85%
pH (1% solution)6.0-8.0
Loss on Dryingmax. 15%
Ashmax. 13%
Particle size100% through 60mesh(250μm)

min. 95% through 80mesh(180μm)
V1/V21.02-1.45
Nitrogenmax. 1.5%
Ethanol or Isopropanolmax. 500ppm
Pyruvic acidmin. 1.5%
Heavy metalmax. 20ppm
Lead*max. 2ppm
Arsenicmax. 3ppm
Microbiological
Total plate countnot more than 2000cfu/g
Yeast/mouldnot more than 100cfu/g
E. coli*absent/25g
Salmonella*absent/25g


Details zu Ziboxan ® Die Produktion von FT

*Typenprogramme werden zweimal im Jahr vom Labor geprüft.


  • PACKAGE: Kartonschachtel oder Papiertasche, Kartonschachtel, Nettogewicht 25kg oder vom Kunden verlangt.


  • STORE: Sealed and stored in cool, dry conditions.


  • SHILF LIFE: Es ist 24-Monate in den oben genannten Lagerkonditionen.


  • QUALITÄT UND SICHERHEIT VON LEBENSMITTELN:  Ziboxan ® Die Produktion von FT wird durch ISO9001, ISO22000, BRC unter einem zertifizierten Qualitätssicherungssystem und Lebensmittelsicherheitssystem gesteuert.


  • BESCHEINIGUNG:  ISO9001, ISO22000 Certified;BRC zertifiziert, IP zertifiziert, Kosher genehmigt;Halal Certified;MUI Halal zertifiziert,


  • REGULATORY COMPLIANCE: FCC, E415


Catalogue des produits Anwendung

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