Ziboxan® F80 Transparentes Xanthan Gum

Ziboxan® F80

Ziboxan® F80

Ziboxan ® F80 ist regelmäßiges pulvertransparentes Xanthan-Gummi, das durch Fermentation von Maisstärke und Bohnenprotein mit Xanthomonas campestris hergestellt wird;seine Lösungen sind neutral, geeignet für den Einsatz in Lebensmitteln und Lebensmittelzubereitungen als Stabilisator, Verdickungsmittel oder Emulgator.

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Spezifikationen von Ziboxan ®   F80

SPECIFICATION
PropertiesSpecifications
Appearancecream colored powder
Viscosity (1% solution in 1% KCL)1200-1600cp
pH (1% solution)6.0-8.0
Loss on Dryingmax. 15%
Ashmax. 13%
Particle size100% through 60mesh(250μm)

min. 95% through 80mesh (180μm)
V1/V21.02-1.45
Nitrogenmax. 1.5%
Ethanol or Isopropanolmax. 500ppm
Pyruvic acidmin. 1.5%
Heavy metalmax. 20ppm
Lead*max. 2ppm
Arsenicmax. 3ppm
Microbiological
Total plate countnot more than 2000cfu/g
Yeast/mouldnot more than 100cfu/g
E. coli*absent/25g
Salmonella *absent/25g



Details zu   Ziboxan   ®  Die Produktion von     F80

*Type test parameter of transparente Xanthan gum   Ziboxan  ®  Die Produktion von      F80 werden zweimal im Jahr vom Labor des Drittanbieters getestet.


  • PACKAGE : Kartonschachtel oder Papiertüte, Kartontrommel, Nettogewicht 25kg oder vom Kunden verlangt.


  • STORE :  Sealed and stored in cool, dry conditions.


  • SHLF LIFE:   Es ist 24-Monate unter den oben genannten Bedingungen.


  • QUALITÄT UND SICHERHEIT VON LEBENSMITTELN:    Ziboxan  ®  Die Produktion von     F80  wird durch ISO9001, ISO22000 und BRC unter einem zertifizierten Qualitätssicherungssystem und Lebensmittelsicherheitssystem gesteuert.


  • BESCHEINIGUNG:   ISO9001, ISO22000 Certified;BRC zertifiziert, IP zertifiziert, Kosher genehmigt;Halal Certified;MUI Halal zertifiziert.


  • VERORDNUNG:   FCC, E415.



Catalogue des produits Anwendung

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